February 9, 2018
Årets Sommelier: Erik Schneider
Årets Sommelier: Erik Schneider
Jag har känt Erik Schneider, hans fru Mia och deras familj lika länge som vi har bott i Malmö. Det vill säga i mer än 20 år.
Liksom jag själv, har Erik också en eklektisk bakgrund och ett kreativt yrke. Hans intresse och kunskap om allt som har med vin att göra har inte bara givit honom ett extremt gott rykte bland andra vinkännare och restaurangägare, i slutet av förra året blev han också tilldelade det prestigefyllda titeln, “Årets Sommelier”.
Så när Erik ringde för att anlita mig till en annorlunda plåtning på Ribersborgs istäckta strand med Turning Torso och Västra Hamnen i bakgrunden, la jag så klart allt annat åt sidan och gick ut i det kalla men soliga eftermiddagen för att förverkliga och föreviga hans koncept.
Till vardags driver Erik populära vinbaren l’enoteca längs Västergatan på Gamla Väster.
